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紅花

紅花を乾燥させました。寒さの苦手な女性にピッタリ

紅花(和漢食材) 15g

紅花(和漢食材) 15g

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植物油としておなじみの「紅花」の花弁を乾燥させました。お湯を入れた紅花茶などで手軽にいただけます。
※妊婦・授乳中の方はお控えください。

● 紅花茶

紅茶にコウカを散らして飲みます。
目にも鮮やかで美しく、体があたたまります。
● ブレンド茶

コウカとショウガのスライスを煮だし、黒砂糖を入れて。

商品詳細
名称	和漢食材
商品名	紅花
容量	15g
原産地	中国

このレシピに使用されている和漢食材コウカ

・コウカ

3g
・にら

1本
・あさり

1/4カップ
・塩

少々
・料理用日本酒

1/8カップ
・こしょう

少々
・雑穀ごはん

1杯分(茶碗)

あさりは砂を吐かせて鍋に入れ、酒をかけ、ふたをして酒蒸しにする。蒸し煮の汁は取っておく。
あさりは飾り用に1人2～3個ずつ残して、残りは殻から外す。
にらは小口切りにする。
鍋に1の蒸し煮汁と水を合わせたもの150mlを入れ、コウカとごはんを加え、ひと煮立ちさせる。
3を入れて、ひと混ぜする。
塩・こしょうで味をととのえる。

オススメの使い方

● 紅花茶
紅茶にコウカを散らして飲みます。
目にも鮮やかで美しく、体があたたまります。
● ブレンド茶
コウカとショウガのスライスを煮だし、黒砂糖を入れて。

商品詳細
名称	和漢食材
商品名	紅花
容量	15g
原産地	中国

コウカを使った簡単おすすめレシピ

- ・コウカ
  3g
- ・にら
  1本
- ・あさり
  1/4カップ
- ・塩
  少々
- ・料理用日本酒
  1/8カップ
- ・こしょう
  少々
- ・雑穀ごはん
  1杯分(茶碗)
- あさりは砂を吐かせて鍋に入れ、酒をかけ、ふたをして酒蒸しにする。蒸し煮の汁は取っておく。
- あさりは飾り用に1人2～3個ずつ残して、残りは殻から外す。
- にらは小口切りにする。
- 鍋に1の蒸し煮汁と水を合わせたもの150mlを入れ、コウカとごはんを加え、ひと煮立ちさせる。
- 3を入れて、ひと混ぜする。
- 塩・こしょうで味をととのえる。